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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 22:19

pour 2 personnes :


2 grandes poignées de grumolo verde
2 carottes
2 oignons nouveaux
1 fenouil
huile d’olive
fleure de sel

Réalisation:
Laver, sécher et couper en deux les roses de la chicorée. Eplucher les carottes. Les couper en fins rubans à l’aide d’un couteau économe. Nettoyer le fenouil et les oignons et les couper en lamelles. Saler, arroser d’huile et servir accompagné du fromage de chèvre.

(recette trouvée sur le blog http://anoushkaencuisine.blogspot.com/ "ET SI VOUS VENIEZ MANGER CHEZ NOUS ?")

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  • : AMAPP Le Palais de Chaillot
  • : Paniers de légumes de saison, variés, écologiquement sains, socialement et économiquement équitables. L'AMAPP "Le Palais de Chaillot" a pour but de favoriser une agriculture biologique – ou des agriculteurs en reconversion bio et de proximité, sous la forme d’un partenariat solidaire entre producteurs et consom’acteurs. DISTRIBUTION LE JEUDI DE 18 H à 19 H à Chaillot, hameau de Saint-Maurice-le-Vieil (canton d'Aillant-sur-Tholon) à 16 km d’Auxerre et de Toucy.
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