30 janvier 2013
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Petite recette sympas que j'ai ramener de mon escapade à la montagne :
INGREDIENTS :
- 300g de comté rapé
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 2 poireaux
- 4 oeufs
- 4 c à s de lait
- 4 c à s de crème fraiche épaisse
- 4 c à s de farine
- huile d'olive
- sel poivre et paprika
laver, éplucher et tailler les légumes en tout petits cubes; Les faire sauter 5 min dans l'huile d'olive très chaude et réserver sur du papier absorbant.
Mélanger farine oeuf lait creme et comté dans un saladier, assaisonner avec sel poivre et paprika.
Assembler la pâte obtenue avec les légumes.
faire chauffer le gaufrier, cuire les gaufres et les servir bien chaudes.
Bon APPETIT
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